tsukemono de daikon (conserva de nabo) 大根の漬けー物

a receitinha que ela me deu レシーピ

　　　　　　　　　primeiro prepara uma mistura de miso com alho e acucar

味噌　砂糖　すりおろした　にんにく depois coloca um saco plastico dentro do pote proprio para fazer a conserva 　バケツに袋入れます

depois coloca os nabos lavadinhos e escoridos dentro do saco

洗った大根お並んで置きます depois coloca a mistura de miso e vai intercalando em camadas ate chegar ao fim ,fiz uma receita de vinte nabos . ｐor ultimo fecha o saco e coloca um peso de 20 kilos em cima e deixa ele por mais ou menos um mes meio , essa conserva e delicosa , senhora japoneza com quem trabalho que me deu a receita .... quando ficar pronto coloco a fotinha ok.

　　　　　　　　　で大根に味噌かけます。。。でそのまま段つくります。。。最後袋しめて重い物上におきます。。。十二月ごろ　でき上がる。。。。うまくな゛るかな。。。。